Essen, Trinken und die Zeit genießen

Schon bei der Auffahrt zum eindrucksvollen Anwesen Schloss Vollrads weiß man, dass es besondere Stunden werden, die einen im Gutsrestaurant erwarten.

Die vollständig renovierten und stilvoll ausgestatteten Räumlichkeiten lassen die Pracht vergangener Zeiten wieder aufleben und der herzliche Empfang bestätigt alle Erwartungen. Besonders der neue und harmonisch integrierte Wintergarten bezaubert durch einen einmaligen Blick über das Schloss und das Naturschutzgebiet „Vollradser Wäldchen“.

Die feinen und ausgewählten Speisen der Menükarte lassen Genießerherzen höher schlagen und die Wahl fällt nicht leicht. Unser Küchenchef Alexander Ehrgott verwöhnt seine Gäste mit regionaler und leicht mediterraner Küche, für die er hochwertigste ökologisch-biologische Zutaten verarbeitet. Die von ihm verwendeten Produkte wie z.B. Biokäse der Käserei Wangen im Allgäu oder Vulcano-Schinken aus der Steiermark können im Gutsrestaurant auch für den weiteren Genuss zu Hause gekauft werden.

Ein beliebter Begleiter zu den kulinarischen Genüssen ist der hauseigene Riesling. Nach der Philosophie „weniger ist mehr“ reift dieser ausgezeichnete, handverlesene Qualitätswein im wahrscheinlich ältesten Weingut der Welt und begeistert sogar kritische Weinkenner.